（一）咖啡出品与品质管控
岗位职责：
1.熟练操作辣妈咖啡机，把控咖啡出品品质，做好设备日常清洁与养护。
2.负责咖啡豆储存、保鲜与损耗管控，规范研磨、冲泡流程，杜绝浪费。
3.饮品研发。
（二）品类运营
1.负责咖啡、烘焙、小食、零食全品类出餐、陈列与售卖，排查零食保质期，杜绝过期产品。
2.遵守9:00-17:00出勤规范，每日午休1小时，周中固定休息1天，合规值守门店。
3.完成客户接待、收银、卫生清洁等工作。
4.核对每日营收、清点物料库存，按需申报采购，避免断货或积压。

（三）周中客流盘活与客户维护
1.利用周边公园优势，开展轻量引流，提升周中到店率。
2.引导客户加入社群，维护老客户，推荐产品套餐，提升复购率与客单价。
3.配合俱乐部，完成门店亲子活动的咖啡、小食供应与接待。

（四）户外业务联动与配合
1.向到店客户宣传户外亲子活动，引导咨询、报名，实现客户转化。
2.配合户外团队周末接待，做好咖啡、小食供应，引导户外队员到店消费。
3.同步客户户外需求反馈，配合摆放、推广户外宣传物料。

（五）其他基础工作
完成老板交办的临时工作，配合门店节假日布置，维护门店口碑，杜绝有效投诉。

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