岗位职责
1. 负责每日水果验收、清洗、削皮、切块、摆盘，严格按照门店标准操作。
​2. 把控水果品质，剔除坏果、烂果，做好水果护色、保鲜，控制出品颜值与损耗。
​3. 负责切配区域、刀具、砧板、容器的清洁消毒，保持后厨卫生整洁、无交叉污染。
​4. 做好水果库存整理、先进先出，及时上报缺货、变质情况。
​5. 配合门店备货高峰期工作，服从安排，完成日常后厨辅助工作。
任职要求
1. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病
2. 具备基础识字能力，能准确识别各类水果品种标签
3. 吃苦耐劳，适应站立作业，具备良好的体力耐力
4. 服从管理安排，团队协作意识强，有商超经验者优先

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