餐饮店厨师长
13000-16000元/月
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平台核验
营业执照
职位描述
岗位职责 1. 负责餐厅日常厨房运营管理，确保菜品质量与出品效率。 2. 制定并执行厨房工作流程，优化操作规范，提升团队协作效率。 3. 监督食材采购、储存及加工过程，保障食品安全与成本控制。 4. 带领厨师团队完成各类餐饮服务，包括宴会、日常接待等任务。 5. 定期组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务质量。 6. 协调与其他部门沟通，确保餐饮服务流程顺畅高效。 任职要求 1. 具备3年以上餐饮行业厨房管理经验，有厨师长或同等职位经历者优先。 2. 持有有效的健康证，具备良好的食品安全意识和操作规范。 3. 熟悉中餐烹饪工艺，能独立设计菜单并把控菜品品质。 4. 具备较强的责任心与团队管理能力，能有效协调团队运作。 5. 有良好的沟通能力与抗压能力，适应快节奏工作环境。 6. 有餐饮行业培训经验或相关证书者优先考虑。
工作地点
浙江省舟山市岱山县星河路与鱼山大道交会处紧邻中国灯塔博物馆与县体育馆
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